减脂轻食||苦瓜炒鸡蛋的做法

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减脂轻食||苦瓜炒鸡蛋

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苦瓜，堪称最养生的夏日菜，可是较苦的味道却并不受大家的喜爱。　　其实，夏天用苦瓜无论做菜还是泡水，营养价值都是很高的。它不仅健胃补脾，帮你排毒降火，清肠刮油，还能抗癌防辐射，是全家人都适合的菜品！今天就给大家安利一款减脂营养又快手菜—苦瓜炒鸡蛋！

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10分钟左右

苦瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

蒜 2瓣

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所需食材备好。苦瓜去瓤，白色内瓤一定要刮干净哦！
步骤2/6 点击查看大图
苦瓜切片。
步骤3/6 点击查看大图
水烧开，放入少许盐，后放入苦瓜片焯水断生，盛出备用。鸡蛋打散，蒜瓣拍碎切末。
步骤4/6 点击查看大图
热锅放油，鸡蛋炒好盛出备用。
步骤5/6 点击查看大图
国内放入少许油，蒜末炒香后放入苦瓜翻炒几下，后放入炒好的鸡蛋，再加入少许盐，继续翻炒几下即可出锅。
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装盘，减脂又营养的苦瓜炒鸡蛋制作完成！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

苦瓜焯水可以适当降低苦味，另外焯水时已经放了盐了，所以最后炒好放盐的时候一定要少放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-20

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