甜米酒
夏天喝一杯自制的甜酒酿,不要太爽哦。
-
步骤1/7
点击查看大图
1000克糯米泡水,我是从早上浸泡,晚上7点左右开始蒸。
-
步骤2/7
点击查看大图
放高压锅隔水蒸,下面垫蒸笼布,中间搓几个洞。上汽蒸10-15分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
蒸好倒入干净(无水无油)容器,糯米凉到不烫手
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入4克酒曲,搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
结块的地方,加点凉开水,把它散开。然后把糯米压平。
-
步骤6/7
点击查看大图
中间搓一个小洞洞,方便看出酒情况。最后盖上保鲜膜,我们这边温度这几天都是38度,所以我没有包棉被。
-
最后一步
点击查看大图
第二天就出酒了,尝了一口,好甜呀!放入冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-19
甜米酒的其他做法
甜米酒的相关分类
甜米酒的相关推荐
-
香甜米酒
27084人看过 -
甜米酒
37528人看过 -
甜米酒
16213人看过 -
甜米酒
2215人看过 -
自制微醺甜米酒
19054人看过 -
自酿甜米酒
2801761人看过 -
烤苹果片 宝宝健康食谱
221861人看过 -
奶香玉米面窝窝头
900123人看过 -
奶香玉米饼
190596人看过 -
秘制大骨头
219197人看过 -
儿童奶香玉米饼
647290人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#高粱糕
125717人看过