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七夕玫瑰花饺子的做法

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七夕玫瑰花饺子

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七夕节是中国民间的传统节日，被赋予了牛郎织女的美丽故事，也成为了象征爱情的节日。在这个浪漫的节日里给你心中的他做一份玫瑰花饺子吧

食材清单加入采购清单

金龙鱼河套雪花粉 350克

、

红曲粉 1克

、

清水 175克

、

猪肉 300克

、

胡萝卜半根

、

黄瓜 5根

、

葱 2根

、

调味料适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
将金龙鱼河套雪花粉倒入揉面盆中
步骤3/15 点击查看大图
加入1克红曲粉搅拌均匀。
步骤4/15 点击查看大图
加入清水揉成面团，盖上盖子松弛20分钟以上。
步骤5/15 点击查看大图
黄瓜去皮擦丝，撒上盐放置10分钟，然后挤干水份即可。
步骤6/15 点击查看大图
猪肉切小块放入东菱绞肉机中绞成猪肉馅。
步骤7/15 点击查看大图
根据自已的口味调馅，这里我加入了盐，牛肉粉，料酒，生抽，姜粉，蚝油，香油，葱花，花生油。最后加入挤干的黄瓜丝，胡萝卜碎搅拌均匀。
步骤8/15 点击查看大图
擀好的饺子皮4张叠加在一起。
步骤9/15 点击查看大图
如图这样放上馅，馅不要放的太多。
步骤10/15 点击查看大图
然后，将饺子皮像这样折下来重合的地方轻轻按压一下。在从一端卷起来。
步骤11/15 点击查看大图
卷好后，立起来，用手将花瓣向外翻整形。
步骤12/15 点击查看大图
放入蒸锅中，水开上锅蒸大火上气蒸12分钟。
步骤13/15 点击查看大图
成品图
步骤14/15 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

1、和面的清水量不是固定的，要根据自已的面粉吸水性调整。 2、饺子馅可根据个人口味更换。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-18

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