千张裹肉沫
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吃的同事带的这道菜觉得好吃,就自己发挥了一下
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉末
250克
、
香菇
4朵
、
蒜
5瓣
、
千张
4张
、
生抽
4勺
、
老抽
2勺
、
猪油
4勺
、
虾油
1勺
、
花椒油
2勺
、
姜粉
1勺
、
白胡椒粉
1勺
、
料酒
2勺
、
耗油
2勺
、
虾酱
2勺
、
香油
1勺
、
糖
2勺
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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将肉沫里加入料酒 姜粉 白胡椒粉 耗油 少许花椒油调香,搅拌均匀,腌制半小时
-
步骤2/9
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将千张叠好,切成巴掌大小
-
步骤3/9
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将水烧开放入少许盐,将千张放入水中烫俩分钟捞出,晾凉备用
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-08-17
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