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韩式石锅拌饭的做法

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韩式石锅拌饭

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好吃肯定是好吃的，就是没拍图，哈哈 ☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝ 完美

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉少许

、

香菇 4朵

、

上海青 2棵

、

豆芽少许

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 1个

、

韩式辣白菜适量

、

韩式辣酱 1勺

、

蒜蓉辣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/7
煮米饭，哈哈，主食不要忘了呀
步骤2/7
猪肉切丝，加入料酒、胡椒粉去腥
步骤3/7
香菇摘去蒂，我是把整个蒂都摘掉了。碗中清水加盐，放入香菇浸泡，注意香菇里面朝下。浸泡十分钟
步骤4/7
香菇浸泡后清水多洗几次，胡萝卜洗净切丝，上海青，豆芽洗净，备用
步骤5/7
锅中加入清水，大火烧开，豆芽、上海青、胡萝卜丝、香菇依次焯水，出锅后马上过凉水，香菇切片或块备用
步骤6/7
锅中加油，煎蛋，盛出备用。香菇、猪肉分别依次加入锅中，煎香，出锅备用。
最后一步
米饭出锅，家里没有砂锅的，可以直接简易版拌饭了哈。砂锅版：砂锅洗净，锅中涂抹植物油，米饭垫底，依次在米饭上放入煎好的猪肉丝，香菇片，豆芽，胡萝卜丝，上海青，鸡蛋，韩式辣白菜，韩式辣酱，蒜蓉辣酱，放上灶台，开小火，听到'嘎嘣'的声响时，注意几秒之后要准备关火。完成，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-17

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