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猪肉白菜饺子

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你猜今天我吃啥

自己在家只帮妈妈擀过皮，从来没自己独自完整的做过一顿饺子，来韩国留学后超市买的饺子不合口味，只能自己学着做，也只会这一种包法，不过能吃就行嘻嘻嘻
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪后腿肉肥瘦相间（肉馅） 506克
、
白菜（肉馅） 1颗1076g
、
鸡蛋（肉馅） 1个33g
、
猪油（肉馅） 1勺
、
葱（肉馅） 2根
、
中筋面粉（和面用） 360克
、
水（和面用） 180g
、
姜粉（肉馅） 1汤匙
、
花椒粉（肉馅） 1汤匙
、
香油（肉馅） 2汤匙
、
蚝油（肉馅） 2勺
、
生抽（肉馅） 5勺
、
老抽（肉馅） 1勺
、
盐（去白菜的水） 80克
、
盐（肉馅） 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

面团稍软一些更好吃，面粉吸水性不同，可以先加一部分，然后边揉边加 肉馅也可以根据自己口味加入不同的调料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-16

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