葱花早餐饼
一日之计在于晨,早餐其实是最重要的,今天我们做的早餐饼是酥脆的油酥葱花饼,就葱花饼的做法很多,将小葱切成末放入到饼里,就能做出各种花样来。其实葱花味的酥饼做法很简单,轻松就可以在家做,不需要出去买,自己动手吃得放心。
72克
53克
304克
2060
千卡
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步骤1/6
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1、先来和面吧,300克面粉、3克酵母、170克35度的温水,没有干面粉后加15克食用油;2、这个面团儿偏软,很容易揉光滑,揉好后开始醒面,用保鲜膜包起来醒面半个小时;3、再来做一个油酥面团儿,面粉100克、盐1勺、葱花1把,再来50克植物油,拌匀;4、开始揉面,揉成一个完整的油酥面团儿,同样的用保鲜膜包起来和面团儿一起醒面;
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步骤2/6
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5、30分钟以后面团儿已经在开始发酵了,取出来先揉搓排气,然后搓成长条,分成小剂子,每一个小剂子继续揉一揉,然后收圆备用;
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步骤3/6
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6、再来揉油酥面团儿,同样的搓成条,分成和面团儿相等的面剂子,捏紧收圆;
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发布于 2020-08-16
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