蔓越莓绿豆糕
口感细腻，免过筛，大人小孩都能吃，夏日清凉超简单零失败绿豆糕，四种食材一台料理机轻松搞定
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步骤1/5
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脱皮绿豆洗净，泡水天气炎热放冰箱一夜，第二天取出绿豆清洗干净，沥干水分，蒸熟，蒸至绿豆用手一碾就碎即可。
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步骤2/5
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蒸好的绿豆全部倒入绞肉机中。
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步骤3/5
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启动料理机多绞几次直至细腻。
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步骤4/5
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将绿豆沙放入不粘锅中加入黄油翻炒全程小火，至黄油全部被绿豆沙吸收，加入糖、麦芽糖继续翻炒至成团，加入蔓越莓碎拌匀。
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最后一步
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取出绿豆团模具压成型，内陷可以放自己喜欢的，冰箱冷藏后食用口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-15
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