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双椒炒牛肉

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风烟00

以前很爱吃泡椒牛肉，儿子说太辣，改良一下菜谱，双椒牛肉也不错哦，没泡椒，中和了一下辣度
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛里脊肉 200g
、
小米椒 10个
、
线椒 8根
、
大蒜 10瓣
、
生姜 1块
、
香菜 8根
、
白芹 1根
、
豆瓣酱 1勺
、
淀粉 1勺
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

双椒牛肉和小炒牛肉有点像做法，不同的是少了泡椒，也就没了泡椒的酸辣味儿，味道也有点不同，炒的时候油不能少，不然牛肉容易柴，另外牛肉选的时候尽量选择里脊肉，这个部位的口感炒出来最好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-15

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