奥利奥纸杯蛋糕
用奥利奥饼干做的纸杯蛋糕,除了把饼干碎混合在蛋糕糊里,还在底部用一整块饼干装饰,不但好看,而且吃起来的奥利奥饼干味更浓。你可以用你平常做的纸杯蛋糕做法,只是加上奥利奥碎和饼干点缀,立即变身,成为很受欢迎的一款蛋糕,好看味道棒,孩子爱吃极了。
-
步骤1/10
点击查看大图
牛奶和玉米油用手抽搅拌至没有水油分离
-
步骤2/10
点击查看大图
把面粉过筛进去,划Z字拌至无干粉状态,把3个蛋黄倒入
-
步骤3/10
点击查看大图
搅拌均匀,提起手抽,蛋黄糊可以流动下来的状态
-
步骤4/10
点击查看大图
细砂糖和玉米淀粉拌匀,这里加入淀粉,是使打发好的蛋白霜更稳定。分三次加入到蛋清里,用电动打蛋器打至偏干性发泡的状态。就是提起打蛋头,蛋白霜呈现有短小弯钩。不明白的,可以上网搜索一下蛋糕的制作视频,会更直观。取1/3打发好的蛋白霜放入到蛋黄糊里,划J字拌匀,左手逆时针转动打蛋盆
-
步骤5/10
点击查看大图
拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜里,用同样的手法拌均匀,不要划圈翻拌,会消泡的哟
-
步骤6/10
点击查看大图
拌好的蛋糕糊细腻有光泽,把奥利奥饼干碎倒入蛋糕糊里
-
步骤7/10
点击查看大图
用刮刀轻拌几下即可
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋糕纸托放入12连模具里,再放上一块已去掉夹心的奥利奥饼干,有图案的一面向下摆放
-
步骤9/10
点击查看大图
把蛋糕糊放入,八、九分满,再提起模具,在桌面上轻震几下
-
最后一步
点击查看大图
放入已经预热到上下火120度的东菱烤箱中下层,烘烤45分钟,再转150度,烘烤15分钟即可。(实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-14
奥利奥纸杯蛋糕的其他做法
奥利奥纸杯蛋糕的相关分类
奥利奥纸杯蛋糕的相关推荐
-
低脂无油酸奶蛋糕
513455人看过 -
美的不像话的红丝绒旋风蛋糕卷(5蛋法)
195680人看过 -
#福临门 幸福临门# 钱兔似锦萌萌哒小兔子馒头
126580人看过 -
红丝绒旋风蛋糕卷
11858人看过 -
水果冰淇淋蛋糕
28251人看过 -
家常饺子馅
53454人看过 -
抹茶酸奶蛋糕,兼具抹茶清新和浓郁奶香的美味烘焙佳品。
128690人看过 -
暴浆芒果酸奶蛋糕
79416人看过 -
不开裂回缩的酸奶纸杯蛋糕
290977人看过 -
红丝绒旋风蛋糕卷#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#
156635人看过 -
蛋糕卷系列-完美毛巾底之超级顺滑的冰淇淋蛋糕卷
102115人看过 -
【蓝莓酸奶蛋糕】——COUSS CO-787M智能烤箱出品
5412111人看过