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香辣花甲

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10~30分钟 | 配菜(中级)

花甲 350克

、

小米椒 2个

、

青辣椒 2个

、

葱 1/3根

、

蒜三瓣

、

酱油一勺

、

椒盐粉适量

、

料酒 1勺半

、

蚝油半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
放盐用水浸泡，（可加入少量面粉）待花甲吐干净沙粒
步骤2/5 点击查看大图
水煮开，倒入少量料酒，先把花甲过一遍水……（煮至裂开）
步骤3/5 点击查看大图
洗净备用
步骤4/5 点击查看大图
配料切好备用
最后一步点击查看大图
按视频里步骤，翻炒六七分钟左右就完成一份香辣花甲了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-14

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