苦瓜炒茄子的做法

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苦瓜炒茄子

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很适合夏天吃的一道菜，对心脑血管患者有很好的作用，炎热的夏天不知道吃什么的小伙伴动手做一下吧，简单好做

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10分钟左右

茄子 2个

、

苦瓜 1根

、

大蒜 4瓣

、

葱 1根

、

姜 3片

、

盐 2克

、

生抽 1勺

、

五香粉 1勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备茄子苦瓜洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
把苦瓜斜刀切条（不想吃苦的可以把苦瓜切好放点盐腌一下或者用水炒一下）
步骤3/8 点击查看大图
把茄子切条
步骤4/8 点击查看大图
准备葱花，姜丝，蒜末
步骤5/8 点击查看大图
用葱姜蒜爆香后加入茄子翻炒
步骤6/8 点击查看大图
把茄子炒软后加入苦瓜，然后依次加入调料进行翻炒
步骤7/8 点击查看大图
出锅前倒入剩下的蒜末
最后一步点击查看大图
出锅装盘，准备开吃

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-14

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