超级简单的酸辣萝卜
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步骤1/7
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白萝卜胡萝卜洗净后切片装(忘了买胡萝卜)
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步骤2/7
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放盐抓匀放置半小时
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步骤3/7
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半小时到双手拧干水分放置另一个盆中
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步骤4/7
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放白糖抓匀后放置半小时
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步骤5/7
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期间可以按自己口味喜好调好汤,需要➕晾干的凉白开,想颜色好看点所以买了不同颜色辣椒,看个人喜好哈
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步骤6/7
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半小时到,拧干水放置另一个盆中加入调好的汤,用无水分的工具搅拌,尝味道可以继续添加调味料到自己喜欢的味道后,把萝卜按压实让汤没过萝卜即可
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最后一步
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保鲜膜包起来放冰箱几小时或者第二天就可以吃了
1.萝卜切片,加适量盐腌制半小时把水拧掉。再加适量糖腌制半小时把水拧掉
2.准备小辣椒,泡椒,醋,糖,生抽,凉开水少量,大蒜,调出你喜欢的口味倒进装萝卜的盆里。
3.保鲜膜做保鲜放入冰箱
切记倒二步骤不要用手调味不然手会被辣痛哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-14
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