酱香大肉面

浏览 10.9万 · 收藏 872

别总吃蛋炒饭，一年吃光1亿只，3天不吃就贼想，吃了好几天盖饭，今天换个口味，面条安排上也不错呀，大肉面在我上学时候8块1碗。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 40克

、

胡萝卜 15克

、

西兰花 10克

、

玉米粒 15克

、

土豆 40克

、

冰糖 8克

、

酱油 2克

、

拌饭料 1袋

、

红枣猴头菇细面 1袋

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料：猪肉40克、胡萝卜15克、西兰花10克、玉米粒15克、土豆40克、冰糖8克、酱油2克、拌饭料1袋、红枣猴头菇细面1袋。
步骤2/11 点击查看大图
准备好的猪肉切成小块，冷水下锅，加入葱段去腥。tips：一定要冷水下锅，这样可以更好的泡出血水。给宝宝吃，可以选择脊肉，脂肪比较少，口感也不错。
步骤3/11 点击查看大图
煮出血沫，捞出肉肉，放在一边备用。
步骤4/11 点击查看大图
锅中放油，开小火油热后，加入准备好的冰糖，炒制融化。tips：全程一定要用小火呀，要不然炒过火会发苦的。
步骤5/11 点击查看大图
加入焯好的猪肉和无添加酱油。tips：因为小思同学打了，对味道很挑剔，所以我都是给她用酱油调味，如果给小宝宝吃的话，调味可以根据宝宝的口味来哦，少放或者不放。
步骤6/11 点击查看大图
翻炒均匀，让猪肉裹上糖色。
步骤7/11 点击查看大图
加入600ml温水，开中火慢煮。
步骤8/11 点击查看大图
准备好的土豆切成小块，加入锅中煮熟。
步骤9/11 点击查看大图
等土豆煮至软糯，加入面条煮熟就可以出锅啦。
步骤10/11 点击查看大图
准备好的蔬菜煮熟，铺在面条上就可以了。tips：我是颜值派嘛，摆盘是一定要的，姐妹们嫌麻烦，直接一锅煮就好啦。
最后一步点击查看大图
最后撒上拌饭料，一碗有颜有料的大肉面，保准讨娃欢心呀。tips：拌饭料的主要配料是芝麻、虾皮、海苔、干贝，不用其他的调味，就自带鲜味，不用担心宝宝吃太多盐，也不用担心宝宝吃的没有味道了。