红烧翅尖
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平时买卤味最爱吃翅尖,追剧、看电影时边看边啃。买的次数多了,便想着自己买回来做,在家做卫生有保障,而且更适合家人的胃口。鸡翅尖富含胶质,烹饪之后绵软入味,下饭又下酒,所以今天就跟大家分享这道红烧翅尖的美味做法,做法非常简单,大家别错过!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
胡姬花古法小榨花生油15克
15克
、
翅尖
500克
、
辣椒
3个
、
生姜
10克
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
冰糖
8克
、
油辣子
1勺
、
啤酒
1罐
、
醋
5克
、
料酒
15克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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烹饪前处理好食材,鸡尖放入清水中浸泡出血水,生姜切成薄片,辣椒洗净切碎备用。
-
步骤2/8
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鸡翅尖冷水下锅,再放入姜片和料酒。
-
步骤3/8
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煮沸后再继续焯水5分钟左右,撇去浮沫,捞出待用。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-08-13
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