韩式冷面
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韩式冷面 夏天必备的冷面~ 很多餐厅直接用的煮汤的牛肉切片,我觉得口感没有很好,建议参考我之前的卤牛肉视频制作牛肉。 音乐: Solitude 音乐家: Rook1e 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
冷面
200克
、
牛肉
150克
、
葱
1段
、
姜
5片
、
白醋
4大勺
、
糖
4勺
、
生抽
1勺
、
盐
适量(5克左右)
、
泡菜
适量
、
黄瓜
适量
、
卤牛肉
适量
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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1.牛肉和姜,葱一起下锅,加冷水煮开。
-
步骤2/7
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2.捞起浮沫后转小火煮30分钟。将汤汁过滤出来后放入冰箱冷藏。
-
步骤3/7
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3.冷藏过夜后再将表面的油脂捞起丢掉。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-08-13
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