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家常菌菇豆腐汤的做法

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家常菌菇豆腐汤

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俗话说”冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤”，由此可见菌汤在大家心目中的地位真的是一点都不输大鱼大肉，今天就跟大家分享一道简单快手的菌菇豆腐汤，减脂也可以放心喝哦！参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

海鲜菇 120克

、

袖珍菇 60克

、

嫩豆腐 1盒

、

鸡蛋 1个

、

小香葱 2棵

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中打散备用。
步骤2/9 点击查看大图
把姜切成薄片，葱切段，留点切成葱花，菌菇等食材清洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
豆腐先切厚片，再切成丁备用，煮汤的豆腐最好用嫩豆腐，口感更好。
步骤4/9 点击查看大图
起锅倒油烧热，放入姜，葱炒出香味，再倒入菌菇翻炒出水。
步骤5/9 点击查看大图
加入适量清水烧开。
步骤6/9 点击查看大图
水开后倒入豆腐再次煮开。
步骤7/9 点击查看大图
倒入蛋液，倒蛋液的时候可以边倒边用筷子搅拌。
步骤8/9 点击查看大图
水再次煮开后加入适量盐调味就可以关火了。
最后一步点击查看大图
此汤老少皆宜，喜欢的快动手为家人做道美味菌菇汤吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-12

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