不圆的苦瓜摊蛋
苦瓜败火解毒、清热降暑、清肝明目。 苦瓜摊蛋很适合夏天哦~完整的蛋饼不太好翻面所以在锅里切成四块翻了,唯一一点难度也没有了,做起来吧!
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步骤1/6
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苦瓜去掉白瓤切小丁,小葱切成末,磕入四个鸡蛋,加盐搅拌均匀
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步骤2/6
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平底锅烧热,倒入油,不要太少
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步骤3/6
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油烧热倒入蛋液,转中小火
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步骤4/6
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边缘凝固之后用铲子按十字形切开
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步骤5/6
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四块分别翻面
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最后一步
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一分钟后出锅,开动吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-12
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