大白菜粉条炒肉的做法

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大白菜粉条炒肉

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所有调料，根据个人口味添加，生抽，蚝油都有咸味，盐要适当减少。这个是干炒大白菜，不是炖，所以不用加水，大白菜会下水，因为放了粉条要勤翻炒，要不特别容易粘锅

食材清单加入采购清单

五花肉适量

、

粉条 1小把

、

大白菜半颗

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

姜 2片

、

花椒 4-7粒

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
大白菜斜切，洗干净
步骤2/11 点击查看大图
锅中水开，放盐，油，焯水大白菜去生白菜味道，水开捞出
步骤3/11 点击查看大图
粉条洗干净，热水泡软
步骤4/11 点击查看大图
肉切片，姜切丝
步骤5/11 点击查看大图
油热爆香姜丝花椒，放入肉和胡萝卜片翻炒
步骤6/11 点击查看大图
加入大白菜片，翻炒
步骤7/11 点击查看大图
加粉条翻炒
步骤8/11 点击查看大图
加入调料，翻炒
步骤9/11 点击查看大图
大白菜开始下汤汁，勤翻炒，免粘锅
步骤10/11 点击查看大图
炒到粉条烂了，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
来吧，开吃

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-12

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