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升级版照烧鸡腿炖土豆的做法

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升级版照烧鸡腿炖土豆

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原版是果咼的照烧鸡腿炖土豆，我加了洋葱烧出来后太好吃了，土豆的绵软加上洋葱的清香好吃得恨不得把舌头吞掉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

土豆 2个

、

洋葱 1个

、

蚝油 3勺

、

酱油 4勺

、

料酒 3勺

、

白糖 3勺

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将洋葱切块，土豆切成滚刀块，姜切成片，鸡腿肉切块后加入料酒、酱油、糖、蚝油腌15分钟
步骤2/3 点击查看大图
倒入油到锅中，油热了后，开小火，倒入鸡腿肉，油不溅了后开大火煎3分钟，注意安全
最后一步点击查看大图
舀出鸡腿肉，倒入适量油到锅中，油热后将土豆和姜片倒入锅中翻炒2分钟再倒入洋葱一起翻炒1分钟，此时将鸡腿肉倒入，用装鸡腿肉的碗装满半碗水倒入锅中，加盖开中火煮至土豆绵软，再大火收汁

小贴士

1.这个做出来的大概是4～5人的量 2.倒入鸡腿肉的时候注意安全 3.洋葱切的时候先把根部硬的那坨旋了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-11

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