凉拌茄子
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这几天好多卖长茄子的,凉拌个吃点。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子切片,蒸8分钟左右,筷子能轻松扎透就说明熟了。
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步骤2/4
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蒸的时候,切好小葱、大蒜、泰椒。
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步骤3/4
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将调料准备好。具体:两勺生抽、一勺耗油、半勺香油、一勺芝麻、半勺糖、半勺盐。(比例按这个)
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最后一步
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茄子用手撕成丝,拌匀,腌制5分钟,更入味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-26
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