凉拌秋葵!好神奇的秋葵做法呀,居然比红烧肉还香!减肥食谱
最近天气实在是太热了,让人忍不住想吃一些清爽的菜肴。 于是我做了一道响油秋葵,热油一浇,蒜香扑面而来。 再加上一道开胃爽口的拍黄瓜。 于是忍不住多喝了两杯。 醉眼微醺,舒坦。 热油浇上去的瞬间,刺啦一声,仿佛一股蒜香扑鼻而来,这或许就是所谓治愈的声音吧。 两道小菜,一壶薄酒,小醉微醺,风味人间。一天工作的辛劳一扫而空,这大抵就是食物所给予我们最温柔的慰藉吧
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步骤1/8
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食材清单:秋葵,黄瓜,辣椒,生姜,蒜子和小葱
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步骤2/8
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蒜子拍裂,生姜切碎,辣椒切圈
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步骤3/8
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使用研磨器把生姜蒜子辣椒捣碎
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步骤4/8
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配料中加入盐、生抽和芝麻油做成调味汁
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步骤5/8
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秋葵放入开水中煮1分钟,捞出后浸泡冰水
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步骤6/8
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秋葵去蒂,和调味料汁混合均匀,静置10分钟入味
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步骤7/8
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单独准备一些蒜子和生姜,撒在秋葵上
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最后一步
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浇上热油,即可食用
1.秋葵煮的时间不要超过2分钟,煮熟要过冰水
2.最后的步骤中,热油激香新的蒜蓉,会更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
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