改良版|西红柿打卤面
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幸福不过一碗面而已,再华丽的词藻抵不过一碗打卤面来的更实在,最近天气实在闷热的厉害,西红柿打卤更开胃,打破传统的做法,增加了土豆丁进去,能更好的增加口感,浇上卤汁,各种喜爱的菜码拌匀,感受美味的食材在嘴里碰撞,让美食陪你熬过酷暑吧。 小科普 西红柿当中含有大量的番茄红素,番茄红素具有很多的保健功能: 一、延缓衰老 二、增强免疫力 三、保护心血管 四、改善视力 五、美白肌肤 西红柿的番茄红素只溶于油脂,所以要过油炒才能更好的吸收。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
200克
、
土豆
1个
、
西红柿
2-3个
、
大料
1个
、
生抽
3大勺
、
老抽
1大勺
、
盐
5克
、
面条
350克
、
大葱
适量
、
香菜
150克
、
豆角
200克
、
黄瓜
2根
、
鸡蛋
2个
、
淀粉
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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准备好需要的各种食材,西红柿洗净,五花肉洗净,土豆去皮备用
-
步骤2/14
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西红柿改刀切成3厘米左右的块,土豆切成1.5左右的丁,五花肉切2厘米左右的肉丁,大葱切细沫,鸡蛋打散备用
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步骤3/14
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起锅热油,加入大料和葱沫炒香,倒入五花肉丁翻炒
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-08-11
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