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奶油豆沙馅的做法

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奶油豆沙馅

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1小时以上 | 切墩(初级)

煮烂红豆 1335克

、

黄油 133.5克

、

砂糖 800-1000克

、

麦芽糖 96克

、

水 300-400克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
高压锅煮烂的红豆+砂糖+黄油拌匀，开始熬（这个时候需要非常有耐心才行）
步骤2/4 点击查看大图
炒到基本不沾硅胶铲+麦芽糖继续翻炒
步骤3/4 点击查看大图
馅炒好后会非常干，分多次掰小块加水小功率破壁机打，这个需要一些耐心哦
最后一步点击查看大图
出馅2238g，放凉盖保鲜膜冰箱冷藏1-2天内用完

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-11

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