家常酸菜鱼
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吃鱼的好处: 1、能够降低心脑血管疾病的发生率,因为鱼当中含有丰富的多不饱和脂肪酸,而多不饱和脂肪酸能够抑制血小板的聚集,让血液变的相对稀释,对于栓塞性的疾病有很好的预防作用,对于脑梗塞、心绞痛、心肌梗死、动脉粥样硬化等慢性代谢性疾病有很好的防治好处。 2、能够为机体补充优质的蛋白质,而鱼肉的蛋白质细腻,容易消化吸收,对于提高机体的免疫力和肌肉的力量,鱼肉的好处非常明显。 个人觉得,鱼肉比猪肉更营养。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
花鲢
2斤
、
姜
一大块
、
蒜
5-7瓣
、
大葱
1根
、
芹菜
1根
、
酸菜
2包
、
泡椒泡姜
适量
、
干辣椒
5个
、
料酒
适量
、
淀粉
适量
、
豆腐
1块
烹饪步骤
-
步骤1/9
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姜蒜泡椒泡姜野山椒切好备用(因为家里有人需要喂奶,所以没放花椒)
-
步骤2/9
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酸菜切条洗两遍,锅中放水煮1-2分钟,不然会很咸。
-
步骤3/9
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我用的是红薯粉,需要加水泡一下再放入鱼肉中腌20分钟。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-08-10
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