日食记 | 银河羊羹
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等银河凝固,挖一勺晶莹剔透,落进嘴里碎成流星,冰冰凉滑进喉咙,原来银河的味道有点甜。不管你正在为了什么烦恼,抬头看看天吧,那里依旧星河灿烂。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/11
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红豆提前浸泡12小时;清洗干净后倒入锅中,加入没过红豆的清水煮沸,再加入没过红豆的温水,大火煮沸(此步骤重复2次,是为了更好的去除涩味),转小火焖煮1小时。
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步骤2/11
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将煮好的红豆放入滤网中刮出豆沙,豆壳弃用。
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步骤3/11
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刮出的豆沙沉淀静置10分钟,倒掉上面一层的水,底下豆沙装入纱布袋中,挤掉水分,备用。
步骤4/11
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发布于 2020-08-10
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