牛肉千层饼
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每次碰上超市牛肉打折,都会多囤一些搅成肉馅冷冻保存。平时无论早中晚餐,无论是包着吃还是做成丸子,都是超级方便的。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
面粉
300克
、
温水
150克
、
肉馅材料
、
牛肉馅
200克
、
盐
1小勺
、
姜粉
1小勺
、
耗油
1汤勺
、
味极鲜酱油
1汤勺
、
料酒
1汤勺
、
葱末
适量
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
将面粉与温水混合,揉成光滑的面团,醒发一会儿备用。
-
步骤2/8
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牛肉馅分次少量加入清水,搅打上劲,加入各种调料和葱末,调好肉馅儿。
-
步骤3/8
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将面团擀成2mm厚的方形面片,刷一层油,均匀地铺上肉馅儿。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-08-10
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