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小时候的味道玉米馍馍

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七沐私房菜

据《本草纲目》记载：玉蜀黍种出西土，甘平无毒，能调中开胃。玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米果糖浆能防止牙龈出血，对心血管疾病的治疗具有辅助功效。将玉米变性淀粉涂于人体烧伤处可使患处不产生疤痕。玉米淀粉还是良好的生产青霉素的培养基。氧化后的玉米右旋糖制成的山梨醇膏，可用于制备抗坏血酸片剂。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
水果玉米 1根
、
糯玉米 2根
、
食用油 少量
烹饪步骤
小贴士

1、一定要开小火，不然很容易煎糊 1、水果玉米水分太多会很稀、糯玉米打出来又不甜，玉米一定要糯玉米和水果玉米一起组合起来即有甜味又不会太稀 3、玉米一定要选新鲜的，不要太老的

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发布于 2020-08-10

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