嘎嘣脆的爽口木瓜丝
平过时年过节的候时都会亲手做一美些食送给朋友今，年疫关情系，河北石家庄快递停，运买不到原材料，里家还有一些干木瓜，丝做了有十几小瓶咸菜，结果反馈来回都说特好别吃，超级下饭，其尤是过年大大鱼肉吃多了，这小种菜特别受欢。迎关键是还特别单简，快快做起来吧。
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我买了一斤红辣椒，花了37块钱，怎么这么贵，呜呼！放250克就已经有辣味的，建议不太能吃辣椒的同学可以放250克
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为了颜色好看，我又搭配了一些绿辣椒
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大蒜500克
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黄冰糖最好打粉，如果没有打粉机，用冰糖块也可以，浸泡一晚上也能融化。
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木瓜丝淘宝上有卖，买晒干的，不要烘干的
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最好用薄盐生抽，低盐更健康。可以在淘宝上买大瓶装。
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全部材料合影留念
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木瓜丝要洗不要泡，不要泡。清洗最少四次以上。
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大蒜切沫，切的越碎越麻
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把辣椒切碎，不管你用什么方式。切的越碎会越辣。
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然后就是一个混合的过程，把生抽，大蒜，辣椒，糖粉搅拌均匀
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放进木瓜丝，带上手套来个马杀鸡按摩，以便更入味，放置一个晚上
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把瓶子消毒，我用了两种方式，水煮和烤箱消毒，其实一种就可以，免费送的东西我也不想马虎，毕竟是入口的。
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装瓶封口，把你美美的送到主人身边。
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早餐来一碟木瓜丝，搭配大馒头，稀粥，很是下馒头哦。
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最后一步
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这么简单又好吃的木瓜丝，你学会了吗？有什么问题可以咨询我。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-15
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