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香酥粘

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一斤花生的华丽变身，制作成香酥粘味道更酥香，做法特别简单你也可以做成功的

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10-30分钟 | 配菜(中级)

花生米 500克

、

盐、五香粉、花椒粉适量

、

鸡蛋 2个

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花生米泡水10分钟，捞出放入五香粉、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡蛋均匀搅拌。
步骤2/9 点击查看大图
加入面粉搅拌。
步骤3/9 点击查看大图
少量多次加入面粉搅拌，一直做到把面粉均匀包裹花生米上为止。
步骤4/9 点击查看大图
筛取多余的面粉。
步骤5/9 点击查看大图
倒出备用。
步骤6/9 点击查看大图
热锅上油，油温5成热下入花生米。
步骤7/9 点击查看大图
炸4分钟立即捞出。
步骤8/9 点击查看大图
放凉后自然酥脆。
最后一步点击查看大图
特别香酥可口

小贴士

花生米泡水目的是去除坏的花生米，因为泡水坏的花生会漂浮起来。炸制时间4分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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