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香酥粘(2/9)
花生米泡水10分钟，捞出放入五香粉、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡蛋均匀搅拌。
加入面粉搅拌。
少量多次加入面粉搅拌，一直做到把面粉均匀包裹花生米上为止。
筛取多余的面粉。
倒出备用。
热锅上油，油温5成热下入花生米。
炸4分钟立即捞出。
放凉后自然酥脆。
特别香酥可口