酱烧鸡爪
汤汁浓郁,麻辣鲜香,适合周末追剧的你哦
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步骤1/11
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鸡爪冷水下锅,放香料,加入适量盐,煮10分钟,捞出备用。。
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步骤2/11
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热锅冷油
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步骤3/11
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放入冰糖炒化出糖色
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步骤4/11
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倒入煮好的鸡爪翻炒,加入适量豆瓣酱
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步骤5/11
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翻炒均匀后加入酱油
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步骤6/11
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继续翻炒一分钟
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步骤7/11
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倒入开水
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步骤8/11
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开水要没过鸡爪
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步骤9/11
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这是煮了三分钟的样子
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步骤10/11
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这是闷煮八分钟的样子,汤汁冒大泡就好啦
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最后一步
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开吃前放小米辣,葱花,和麻油。。
大火炒,小火炖,出锅别忘加麻油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-09
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