只有鸡蛋和面粉的鸡蛋饼
周末愉快的早午餐,只需要鸡蛋和面粉就可以成就一个完美的鸡蛋饼啦,配上妈妈牌爱心灌肠,yummy !
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步骤1/7
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准备两个鸡蛋,打散,倒入适量纯净水(水量根据自己想要吃饼的量加入),搅拌均匀备用
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步骤2/7
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准备面粉,少量多次加入鸡蛋液中,顺时针搅拌均匀,搅拌至没有小面块,不能太稀,也不能太厚,可以参考图中的状态哦,再加入适量盐,吃起来更有味道
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步骤3/7
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不粘锅里倒入少量花生油,用不粘锅比较方便,小火热锅
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步骤4/7
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锅里温热后,倒入面液,用木铲均匀铺开,等待30秒可以翻身啦
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步骤5/7
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两面煎到金黄就可以出锅啦
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步骤6/7
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煎完饼后,将妈妈牌猪肉灌肠放到锅里煎一下,关火焖一下就可以吃啦
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最后一步
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美味的鸡蛋饼来啦,加上凉拌紫甘蓝,泡一杯纯豆浆粉,周末早餐!
面粉一定要少量多次的加,根据鸡蛋液的稀薄加到喜欢的状态
家里有食材可以加点小葱花和火腿碎,会很美味(因为家里只有鸡蛋所以只能这样啦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
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