玛德琳&蜜红豆
散发着文艺气质的甜点,浓郁的黄油香味、焦黄酥脆的外壳、松软的内在,具有代表性的外壳形状——法国甜点玛德琳! 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
-
步骤1/11
点击查看大图
所需食材
-
步骤2/11
点击查看大图
白糖倒入全蛋液 搅拌融合
-
步骤3/11
点击查看大图
低筋面粉过筛加入 搅拌五颗粒感
-
步骤4/11
点击查看大图
加入香草精
-
步骤5/11
点击查看大图
加入融化好的黄油 继续搅拌融合
-
步骤6/11
点击查看大图
直到蛋糊的质地顺滑 保鲜膜包裹冷藏3小时以上
-
步骤7/11
点击查看大图
蛋糊提前半小时取出回温入裱花袋 175度预热烤箱模具刷上一丢丢油 放蜜红豆再挤上蛋糊 挤完后将模具震几下
-
步骤8/11
点击查看大图
烤箱上下火175度烤20分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
出炉
-
步骤10/11
点击查看大图
待稍凉后 翻面
-
最后一步
点击查看大图
老规矩眼睛先吃 继续摆拍
个人觉得加了蜜红豆好吃些 也可以根据自己的喜欢调整!
蛋糊中还可以加入红曲粉、抹茶粉、可可粉 哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
玛德琳&蜜红豆的其他做法
玛德琳&蜜红豆的相关分类
玛德琳&蜜红豆的相关推荐
-
毛血旺改版篇——肝血旺
119246人看过 -
麻辣虾球
1842418人看过 -
西冷&炒饭
35498人看过 -
蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾
1923346人看过 -
叉烧肉
145693人看过 -
生焗鲈鱼
58444人看过 -
鸽子烧排骨
17405人看过 -
海带排骨汤
19647人看过 -
芝士焗生蚝
305930人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#蜂蜜柚子&水果红茶
8230人看过 -
甜豆炒虾仁
17549人看过 -
筒骨萝卜汤
103938人看过