黑糖全麦吐司
「 即使说了那么多丧气的话,也一直在努力生活啊,表面泄气就好啦,内心一定要偷偷给自己鼓劲儿 」➕感觉有半年不做吐司了,这几天忽然很想吃,刚好买了全麦面粉,那全麦面包撸起来黑糖全麦吐司此方子可以做一个450g吐司,这个吐司不需要放鸡蛋,好吃健康不长肉呦
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步骤1/16
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厨师机里放入除了黄油和盐以外的所有食材
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步骤2/16
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启动厨师机,揉成面团以后加入黄油和盐
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步骤3/16
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继续揉,揉出手套膜,面团就是揉好了
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步骤4/16
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盖上保鲜膜,放在温暖出发酵
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步骤5/16
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发酵好的面团体积变大,用手按一下不回缩
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步骤6/16
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发酵好的面团取出排气,平均分成三份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤7/16
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松弛好的面团擀成椭圆
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步骤8/16
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由上而已卷起来
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步骤9/16
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全部卷好,在松弛15分钟
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步骤10/16
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再次松弛好的面团擀成长条
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步骤11/16
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卷起来
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步骤12/16
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全部做好放入吐司盒里,盖保鲜膜,放温暖出发酵
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步骤13/16
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发酵至体积盒八分满,预热烤箱,上下火150度
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步骤14/16
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把发酵好的面团放入预热好的烤箱里,上下火150度烘烤一个小时
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步骤15/16
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烤好以后立即取出,放在晾网上晾凉,密封保存
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最后一步
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真的好好吃哈
可以在面团里加一些蔓越莓一起烤制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
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