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卤鸡腿的做法

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卤鸡腿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡小腿，鸡蛋，自制卤料汤自定义

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
放料酒、姜片（因特殊情况，没有姜片），将鸡小腿去腥煮开。
步骤2/4 点击查看大图
这是我存的一碗自制卤料，冬天的卤料，熬制，分块存在冰箱里，方便使用。
步骤3/4 点击查看大图
锅里放小腿和卤料、清水，在把鸡蛋煮熟剥皮放入一起煮。（提示，如果颜色欠缺可以加点老抽提色，也可以放两个栀子加色，味道自己尝哦！）
最后一步点击查看大图
成品就是这样，因为鸡小腿特容易煮，我只用了半小时，浸泡一晚上，味道歹歹的哦⊙∀⊙！喜欢的朋友可以试试，这纯属快手菜，没有难度。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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