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冬瓜肉丸汤

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果妈私房菜

这次肉馅儿剁的有点多，包了三百多个饺子还剩大半碗呢！天天吃饺子孩子们也会吃腻的！作为妈妈的我总是想方设法让他们多吃一点，食材少浪费一点！今天把肉馅里面加了一点味达美蚝油和味达美生抽，一个蛋清，适量的玉米淀粉重新调了一下馅儿，给孩子们做了一个 冬瓜肉丸汤，汤鲜味美，肉丸爽滑Q弹，有没有想喝的？
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   掌勺(高级)
冬瓜 1块
、
西虹市 2个
、
肉馅儿 大半碗
、
葱 6根
、
味达美蚝油 1勺
、
味达美生抽 1勺
、
蛋清 1个
、
玉米淀粉 3勺
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
、
开水 适量
烹饪步骤
小贴士

没有肉馅儿的可以直接把肉剁成肉糜，加入葱末，姜末，料酒，一勺盐，1勺花椒粉，适量的生抽，蚝油，一个蛋清顺时针方向搅拌均匀，再放入适量的玉米淀粉搅拌上劲儿即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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