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新疆椒麻鸡

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真正的新疆椒麻鸡必须用老土鸡,只有土鸡做出来口感才会有嚼劲,入口很鲜甜,三黄鸡做出来是没有嚼劲的口感很渣,再者是用糍粑辣椒加大料和鸡一起下锅煮,只要来过新疆的人都知道,这种才是新疆椒麻鸡的真正做法!小火慢炖一个小时,充分的把鸡肉的鲜美味道释放出来,这样鸡汤拌上鸡肉才会好吃!吃完的鸡汤还很浓郁,泡汤饭也能吃一碗!
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

只要是用的土鸡、盐别放多了,随便做都是很好吃的,已经试过很多次了!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-08-05

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