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黄焖鸡（高压锅）的做法

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黄焖鸡（高压锅）

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 4只

、

香菇 10个左右

、

青红辣椒各1个

、

适量

、

适量

、

生姜多一些

、

生抽适量

、

酱油适量

、

耗油 1勺

、

海天黄豆酱一大勺

、

1勺

、

适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
调料就是这些基础调料就行了没有盐也可以咸了。黄豆酱是灵魂
步骤2/7 点击查看大图
鸡肉焯水，在炒锅翻炒，红烧看第一个菜谱。不红烧就直接放各种调料就好。酱豆酱豆酱豆，生姜生姜生姜，香菇香菇香菇。这三样是灵魂。（干辣椒我也爱！多一点没关系）
步骤3/7 点击查看大图
高压锅保压15 （炒锅倒入高压锅）水不要太多稍微淹过鸡肉
步骤4/7 点击查看大图
保压前的照片喲。
步骤5/7 点击查看大图
保压结束的照片。就等着自动气没了，不要刻意放气，以免烫伤自己。
步骤6/7 点击查看大图
倒入炒菜锅。加上爱吃的青椒，土豆，粉皮，粉条，金针菇，千张等等。（水稍微淹过食材）自己喜欢吃的都可以加。尝一下味道，我一般不需要另外加入调料了，新手多尝，自己喜欢就好了。盖着锅盖，小火焖着10分钟左右。大火收汁
最后一步点击查看大图
拍图不讲究，但是味道一绝。祝大家夏日清凉，开开心心

小贴士

高压锅鸡腿生姜香菇黄豆酱这四样必备

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-05

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