親子盖浇饭的做法

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親子盖浇饭

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30-45分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

干香菇三个

、

洋葱半个

、

鸡蛋两个

、

白饭

、

海鲜素酱油 3大勺

、

砂糖 3小勺

、

味淋（没有也可）少许

烹饪步骤

步骤1/7
香菇用温水泡开，切丝；泡香菇的水留着
步骤2/7
将泡香菇的水和海鲜素、酱油、糖勾兑成大约一杯半的高汤
步骤3/7
鸡肉、洋葱切丝
步骤4/7
鸡蛋一个将蛋黄和蛋白分开，分出来的蛋白和另一个鸡蛋一起打散
步骤5/7
兑出来的高汤倒入锅里，放入鸡肉和洋葱一起煮滚后，打去浮沫
步骤6/7
鸡肉煮熟后，再把4）以绕圈的形式倒入锅中，盖上盖，关火略等片刻
最后一步
碗里装上白饭，将6均匀的铺盖在白饭上，中间放上蛋黄

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-12-10

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