糖蒜
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糖蒜好吃不贵,方法也很简单,而且好处多多噢!
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烹饪步骤
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步骤1/3
蒜剥皮,留一层薄皮,切去底部的根。
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步骤2/3
用高浓度的盐水泡一天一夜,取出晾干。
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最后一步
用玻璃瓶装入蒜和糖醋汁(白糖加白醋),加一点白酒腌制六至七天。
小贴士
新蒜要选底部有少许紫色边的,少了太嫩,多了太老,一点点刚刚好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-08
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