蒜蓉小龙虾
作为一个资深的小龙虾爱好者、夏日炎炎、不如叫上三两个小姐妹、在来上一杯冰啤酒。哈哈!(我做了两个口味、蒜蓉和爆炒,今天说一下蒜蓉的、你喜欢什么味道的呢)
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步骤1/5
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用牙刷给小龙虾洗个澡、尾巴取虾线,头部的内脏清理干净。第一步一定小小心、洗虾的时候,不要扎手了。 放一小勺盐,泡半个小时。
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步骤2/5
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准备蒜蓉、可以多一些。小米椒、八角三颗、香叶四片、(因为我发的是之前做的库存,以后会拍每一部准备的东西)
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步骤3/5
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小龙虾洗净、备用。热油,下小龙虾,大火炒至金黄。捞出备用。(这样小龙虾的肉质更紧)
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步骤4/5
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锅里倒油、油老后关火。放蒜蓉、小米椒、香叶、八角、蚝油、放少许盐、生抽,小火炒香,倒入小龙虾、大火翻炒均匀。倒入一罐啤酒。10分钟后放盐大火收汁。美味既成。奈斯!
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最后一步
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你喜欢蒜蓉、还是爆炒的小龙虾呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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