家常香酥带鱼
作为海鲜鱼,带鱼的做法非常简单,成品也特别可口,绝对的一道下饭菜
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步骤1/10
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将带鱼洗净,去除鱼鳞及内脏
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步骤2/10
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切大小合适的鱼块
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步骤3/10
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盛入料理碗中
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步骤4/10
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姜片料酒花椒及少量食盐腌制半小时
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步骤5/10
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腌制好的鱼块沥干水分或用厨房纸吸干水分
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步骤6/10
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准备煎鱼的调料
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步骤7/10
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不粘锅热油下入鱼块
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步骤8/10
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鱼块煎至两面金黄
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步骤9/10
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另起一锅热油烹一下所有调料,倒入煎好的鱼块,加入适量水,豆瓣酱和生抽等佐料焖煮入味
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最后一步
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装盘,撒上一点芝麻或葱花装饰
煎鱼最好用不粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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