辣椒炒蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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两个鸡蛋打到碗里,不加水,打散。备用
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步骤2/3
锅烧干,加入食用油,三成油温倒入鸡蛋液,转小火,煎出蛋皮,翻转使蛋皮两面受热均匀。
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最后一步
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捣碎蛋皮,加入辣椒,加入酱油,翻炒均匀。加入饮用水,加入食盐,焖上锅盖,转中火一分钟,即可出锅
小贴士
1.煎蛋皮的时候一定要用小火,不然容易糊蛋
2.不喜欢辣椒的小伙伴可以把辣椒换成蒜叶也可以。
3.切辣椒的朋友注意,如果是女性,建议戴一个厨房手套,避免辣椒汁粘在皮肤上火辣辣的疼,或者让自己的男朋友切辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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