微辣牛肉酱---大块牛肉才过瘾
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牛肉酱,没有大块大块的牛肉怎么能叫牛肉酱! 哪里买的能比得上自己做的能这样大快朵颐?哪家卖的能一瓶酱中放一斤牛肉? 一边翻炒着锅子,香味一边往鼻子里钻,还没熟就差点儿忍不住流哈喇子。 抓紧给我来俩馒头或者一碗面条子啊! 哈哈哈
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
牛肉
500克
、
大蒜
2头
、
生姜
一块
、
玉米油
适量
、
熟花生
150克
、
白芝麻
30克
、
辣椒
2---3个(酌情加减)
、
黄豆酱
200克
、
白糖
1小勺
、
食盐
1.5小勺
、
花椒
10粒
、
八角
3个
、
香叶
3片
、
桂皮
2块
、
小茴香
1小勺
、
老抽
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备好所有佐料。
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步骤2/12
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牛肉清洗干净,反复用冷水浸泡出血水。将浸泡干净的牛肉切块。喜欢吃到大块牛肉的就切稍微大一点点,喜欢吃肉末的就切小一点点。
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步骤3/12
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接下来我们准备配料。姜、蒜、辣椒都剁成末。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-08-04
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