豆腐花（豆腐脑）
总结了上次失败的原因，然后今天又做了一次豆花，而且是在分心做面包的情况下进行的，竟然成功了，超开心！
-
步骤1/9
点击查看大图
150克黄豆泡一个晚上（夏天要放冰箱），泡好的黄豆挑去坏豆，料理机加1200ML清水放入泡好的黄豆，搅拌功能搅打3次
-
步骤2/9
点击查看大图
锅里放棉纱布，把打好的豆浆倒进纱布，把豆浆挤出来
-
步骤3/9
点击查看大图
挤出一锅豆浆，豆渣可以留着做其他的东西也可以舍弃不要
-
步骤4/9
点击查看大图
开中火边煮边搅拌冒热气后转小火继续煮到沸腾（豆浆有假沸腾现象）再煮4-5分钟左右，关火后表面会有一层皮，挑去不要
-
步骤5/9
点击查看大图
碗里放适量温水，倒入一包葡萄糖酸内脂，搅拌至内脂融化
-
步骤6/9
点击查看大图
取电饭锅内胆倒入融化的内脂水，把煮好的豆浆倒进去，搅拌2-3下（不可搅拌过度）
-
步骤7/9
点击查看大图
盖个盖子或者封个保鲜膜静置10-15分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
成功啦！软软嫩嫩的豆腐花（豆腐脑）
-
最后一步
点击查看大图
装碗里加少许白糖，或者淋点蜂蜜，开吃
真的很简单，按照我的步骤做准没错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-04
豆腐花的相关分类
豆腐花的相关推荐
-
滑滑的豆腐花 （豆浆机版）
276626人看过 -
豆腐花
25606人看过 -
#寻人启事#自制豆腐花
210561人看过 -
豆腐花
924696人看过 -
#下饭红烧菜#自制豆腐和豆腐花
136217人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2467878人看过 -
白菜大肉饺子
4427人看过 -
班戟芒果千层
1748509人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#古方豆腐花
163225人看过 -
新年传统美食“开口笑”
331708人看过 -
#餐桌上的春日限定#潮汕豆腐花，加红糖才正
53232人看过 -
新奥尔良烤鸡胸肉|快手解馋
69316人看过
