自制豆腐花
继续做我的豆腐菜菜!今天学做豆腐花!早餐一碗豆腐花配上一根油条,太幸福了吧!
5克
7克
1克
80
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/16
点击查看大图
提前一天浸泡好的黄豆
-
步骤2/16
点击查看大图
把浸泡后的250克黄豆倒入料理机
-
步骤3/16
点击查看大图
加入1400ML清水
-
步骤4/16
点击查看大图
启动机器打成生豆浆
-
步骤5/16
点击查看大图
打好的生浆慢慢倒入棉纱袋里过滤
-
步骤6/16
点击查看大图
最后用手挤干,豆渣可以做饼
-
步骤7/16
点击查看大图
将豆浆倒入锅里加热煮开后转小火煮12分钟
-
步骤8/16
点击查看大图
把4.2克内酯放盆里
-
步骤9/16
点击查看大图
加10克开水化开
-
步骤10/16
点击查看大图
煮好的豆浆倒入有内酯的盆里,如果室温比较低要把盆坐在温水里
-
步骤11/16
点击查看大图
倒完后千万不要搅动直接盖上盖子静置20分钟
-
步骤12/16
点击查看大图
时间到了,打开盖子豆腐花完成
-
步骤13/16
点击查看大图
在静置时我们可以把榨菜切碎,虾皮烤熟等
-
步骤14/16
点击查看大图
用勺子把适量豆腐花舀入碗里
-
步骤15/16
点击查看大图
加入榨菜末、虾皮、海苔
-
最后一步
点击查看大图
加一勺生抽和一勺辣油即可
往装有化开的内酯的盆里倒豆浆时稍微抬高点倒下去!倒完以后千万不要搅动了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-17
自制豆腐花的其他做法
自制豆腐花的相关分类
自制豆腐花的相关推荐
-
自制豆腐
258146人看过 -
简单版自制豆腐脑
2230869人看过 -
Q弹酥脆抹茶蔓越莓麻薯面包 宝宝喜欢的早餐下午茶
2052303人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37090797人看过 -
#打工人的健康餐#香甜苹果红枣小米糊
145015人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10204001人看过 -
牛肉酱辣椒酱
3104628人看过 -
零添加--自制豆腐
845083人看过 -
#嗨fun暑假#豆沙面包
176378人看过 -
清热去火龟苓膏#我要上首页清爽家常菜#
773907人看过 -
山药枣泥糕
463772人看过 -
#法式面包#零糖少油,低卡饱腹的果干全麦面包
196253人看过