芹菜炒鸡丝
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这是一道很普通的家常菜,但是却是减肥人群和比较注重营养的人群特别喜欢的菜系。芹菜具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中蛋白和磷脂的重要来源之一。所以不用我多说这道菜的价值了吧,小伙伴们都试试吧!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鸡脯肉
1块
、
麦秆芹菜
3根
、
洋葱
30克
、
蒜
4瓣
、
线线辣椒
2根
、
大葱
半根
、
姜
1小块
、
料酒
2勺(煮制和炒制各1勺)
、
蚝油
2勺
、
辣鲜露
2勺
、
生抽
1勺
、
胡椒粉
1勺
、
糖
1勺
、
盐
适量
、
鸡精
1勺
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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第一步:锅中加入凉水,下入鸡脯肉,加入葱段,姜片,料酒,盐,大火烧开,小火煮制鸡脯肉成熟即可,捞出冰凉备用!
-
步骤2/5
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第二步:蒜切片,洋葱切丁,线线辣椒切丁,切好备用!
-
步骤3/5
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第三步:麦秆芹菜切成长条,备用!
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-08-03
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