咖喱牛肉
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步骤1/12
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牛肉洗净切块,加入生抽,料酒,蚝油,黑胡椒粉拌匀,最后加入食用油,腌制半小时
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步骤2/12
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锅热放油,下入牛肉块,大火翻炒
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步骤3/12
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加水没过牛肉,偷偷放了几片姜
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步骤4/12
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转入高压锅大火煮开后转小火15分钟
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步骤5/12
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煮牛肉的同时将洋葱和土豆切块
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步骤6/12
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热锅放油,放入大蒜姜片炒出香味
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步骤7/12
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放入洋葱和土豆翻炒,土豆最好先煮熟再下锅炒
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步骤8/12
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将高压锅炖好的牛肉捞出,放入国内和洋葱土豆一起翻炒
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步骤9/12
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加入刚刚炖牛肉的汤汁,和一盒牛奶,黄油,煮开以后转小火,熬20分钟左右
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步骤10/12
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最后加入一盒咖喱块
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步骤11/12
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煮至粘稠即可出锅,水少了可以再往里添点牛肉汤汁
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最后一步
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出锅~儿子用来拌白米饭,吃了两碗饭
如果不用高压锅可以换成小火煮牛肉1个小时以上,不然牛肉会很硬,现在牛肉这么贵,不好吃浪费就太可惜了。生抽不用放太多,不然容易咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-03
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