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咖喱牛肉(2/12)
牛肉洗净切块,加入生抽,料酒,蚝油,黑胡椒粉拌匀,最后加入食用油,腌制半小时
锅热放油,下入牛肉块,大火翻炒
加水没过牛肉,偷偷放了几片姜
转入高压锅大火煮开后转小火15分钟
煮牛肉的同时将洋葱和土豆切块
热锅放油,放入大蒜姜片炒出香味
放入洋葱和土豆翻炒,土豆最好先煮熟再下锅炒
将高压锅炖好的牛肉捞出,放入国内和洋葱土豆一起翻炒
加入刚刚炖牛肉的汤汁,和一盒牛奶,黄油,煮开以后转小火,熬20分钟左右
最后加入一盒咖喱块
煮至粘稠即可出锅,水少了可以再往里添点牛肉汤汁
出锅~儿子用来拌白米饭,吃了两碗饭